札幌に来たらぜひ食べたい!しゃぶしゃぶがおいしいお店

人口190万以上を擁する札幌市には、繁華街を中心に多数の飲食店が軒を連ねています。

名物も多く、グルメにはたまらない場所ですが、年間を通じて人気なのがしゃぶしゃぶです

一般的な牛や豚のしゃぶしゃぶだけでなく、羊肉など北海道ならではの食材をフィーチャーしたお店も見受けられます。

札幌在住の経験から、観光客のみなさんに特におすすめしたいしゃぶしゃぶのお店をいくつかまとめてみました。

北海しゃぶしゃぶ北2条店

地下鉄さっぽろ駅から徒歩ですぐの場所にあるのが「北海しゃぶしゃぶ北2条店」です。

2名から最大40名まで利用できるお店で、カップルのデートから各種宴会の会場としても選ばれています。

しゃぶしゃぶ店としては、リーズナブルなお値段でおいしいお肉が楽しめるのが「北海しゃぶしゃぶ北2条店」の特徴です。

食べ放題・飲み放題のメニューもあり、お腹がはちきれんばかりおいしいしゃぶしゃぶに舌鼓を打てるでしょう。

観光客におすすめなのは、北海道ならではの味、高級ラムしゃぶです

牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍

すすきのにある「牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍」は、店名通り、とろけるような舌触りの牛タンが堪能できるお店です。

また、どれも主役として通用するような新鮮な野菜をふんだんに使用したメニューをそろえています。

牛タンというと焼肉のイメージが強いですが、ぜひ一度しゃぶしゃぶで味わってみてください。焼肉とは違ったとろけるような食感が楽しめます。

海乃四季(うみのしき)

すすきのの真ん中にある「海乃四季」は、その名からも想像できるように、お魚のおいしいお店です。

お刺し身や煮魚のメニューが豊富で、カレイやキンキの煮付けには多数のファンが付いています。

そんな海鮮のお店ですが、新鮮な素材をいつも仕入れているからこそできる海鮮しゃぶしゃぶもぜひご賞味ください。

ちょっと高級ですが、「ズワイ蟹・キンキ・クエ贅沢3種しゃぶしゃぶセット」(8,300円)は特におすすめです。

しゃぶしゃぶ温野菜札幌駅前店

札幌駅前にある「しゃぶしゃぶ温野菜札幌駅前店」では、お肉を1枚1枚適度な厚さにスライスして、しゃぶしゃぶした時に固くなりすぎず、絶妙な歯ざわりとうま味を楽しめるように工夫しています。

しゃぶしゃぶでお肉本来の味を堪能したい方におすすめです。

また、店名からも窺えるように、野菜にもこだわっています

全国の農家から厳選して仕入れた新鮮な野菜のみをふんだんに使用しているのが自慢です。

また、食べ放題のメニューが豊富で、リーズナブルなお値段でしゃぶしゃぶを味わい尽くせるようになっています。

本格餃子食べ放題 茶々札幌駅前店

札幌駅前のアクセスの便利な立地にあるのが、餃子のラインナップが豊富な「本格餃子食べ放題 茶々札幌駅前店」です。

完全個室の隠れ家的なお店で、竹アートが美しく、女子会にもよく選ばれています。

そんな餃子のお店ですが、餃子と一緒にこちらで味わっていただきたいのが、道産SPFポークを使った豚しゃぶです。

甘みの強さが特徴のお肉で、食べ放題を選べば心ゆくまで堪能できます

アンの家

中島公園の近く、駅から歩いて5分ほどの場所で約30年にわたって営業しているのが、和牛にこだわった「アンの家」です。

赤いネオンが目立つ、一見ちょっと怪しげな雰囲気のあるお店ですが、味は確かで、札幌では知る人ぞ知る名店として知られています

しゃぶしゃぶのほかに、すき焼きなど和牛料理に力を入れており、お肉は注文を受けてからスライスするというこだわりようです。

激安チェーン店ほど安くはありませんが、上質の和牛をボリュームたっぷり堪能できますので、お値段以上の満足が得られるのは確実でしょう。

牛のいしざき

すすきの駅から歩いて2分、創業昭和47年の老舗が「牛(ぎゅう)のいしざき」です。

厳選の黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶは絶品との評判ですが、このお肉は松阪牛などの素牛として知られる但馬牛を、北海道の豊かな自然のなかで育てた「えぞ但馬牛」です。年間わずか20頭しか生産されない希少な味をぜひご堪能ください。

しゃぶしゃぶ以外のメニューも和牛に特化したメニューばかりで、お肉のおいしさを心ゆくまで味わえます。

2名から30名まで全席個室の店内は、レトロな古民家風で雰囲気もばっちりです。

デートから宴会まで、いろんなシーンにおすすめできます。

だし屋おわん

札幌の中心部から少し離れ、地下鉄平岸駅から歩いて5分の距離にあるのが「だし屋おわん」です。

こちらは長年飲食店を経営してきたオーナーが集大成としてオープンしたお店だそうで、素材から何から何まで、こだわりが詰まっています。

こちらのしゃぶしゃぶの特徴は、京都の鰹節で作った特製のだし汁でいただくところです。

だしの文化は北海道にないのですが、この味わいをもっと広めたいとのオーナーの思いで、だし汁しゃぶしゃぶにこだわっています。

優しい味わいをぜひ堪能してみてください。

また、同じくだしの風合いが魅力の鯛めしもおすすめです。
(2020年現在)