ハンバーグに大好きで詳しすぎる五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんとして
サンドイッチマンと芦田愛菜ちゃんがMCを務める「博士ちゃん」に登場しますね。
いつもすごすぎるキッズが登場し豊富な知識を披露してくれる博士ちゃん。
今回はハンバーグに詳しい、ハンバーグ分析博士ちゃんの五島一耶君が紹介するおいしいハンバーグのお店をまとめたいと思います。
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がおすすめするハンバーグ店
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君はハンバーグが大好きすぎて、11歳にして50店舗以上通っているんだそうです。
五島一耶君はハンバーグを食べる際、メモをとり
「ジュワジュワ」 「モグモグ」 「ゴクゴク」
と部門ごとに分析しているそうです。
ゴクゴクってどんな部門?ハンバーグに部門ってあるの?
と思いますよね!
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶が分析したところ
じゅわじゅわ=肉汁
モグモグ=食感
ゴクゴク=ソース
なんだそうです。
そんなハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がおすすめするハンバーグのお店をご紹介します。
山本のハンバーグ
国産和牛だけを作り置きせず使用というこだわりのハンバーグの中にチーズやアボガドをトッピング。
ライスも宮城県一目惚れを釜炊きしているそうです。
山本のハンバーグ美味しかった😭なんやねんこれぇ😭 pic.twitter.com/QHoeWPAhBp
— MikkY (@_Mikky_baby_) November 16, 2020
キッチンハセガワ
ハンバーグのソースが上品で絶品なんだそうです。
肉汁がジュワジュワ度マックス!!とハンバーグ博士ちゃんも太鼓判!
牛タンの挽肉が入っているのと、焼くときに油を3㎝いれ揚げ焼きのような感じにしているそうです。
ハーフハーフに出来るのも嬉しいですよね!
神泉「キッチン ハセガワ」さん。マツコ絶賛のお店としても有名。「デミグラスハンバーグ」を注文。ハンバーグは奇をてらったものではなく昔ながらの王道デミハンバーグでした。感動は正直なかったもののみんなが好きなハンバーグですね。セットのスープ、ライス、マッシュポテトも美味でしたよ😊 pic.twitter.com/KntiCZVlXK
— イカたらすぱん (@YHEOzdwFQOg8H0d) April 29, 2018
プティ・ヴェール
モグモグ度マックスのハンバーグ!!
粗挽きのお肉を使っているので、食感がモグモグ度マックスのハンバーグになるようですね~!!!
隠し味はワサビ♪
王様のブランチでも紹介されたそうで、ハンバーグだけでなく他のメニューも美味しそうです。
打ち合わせで錦糸町プティヴェールにきてます。
超粗挽きハンバーグが良いよね(*´ω`)#ハンバーグ#ハンバーグ党#ハンバーグ測量士 pic.twitter.com/cb5z5d8xNY— ハンバーグ測量士 五島鉄平 (@hamburg11029) November 1, 2017
ヤブカラボウ
いろんなメニューがある洋食屋さんですが看板メニューはやっぱりハンバーグみたいです。
バルス!!#ヤブカラボウ #ハンバーグ会 #ハンバーグ #ラピュタ pic.twitter.com/indq40RpaS
— ちゃんかつ(引き結び) (@chan_katsuo) September 29, 2017
クールカフェ
博士ちゃんいわくプルプル度マックス!でもモグモグ度はなし!
つなぎに豆腐、麹を使ったヘルシーなハンバーグで酵素の働きでぷるぷるになるようです!
スプーンですくわないと食べないハンバーグなんて、見たことも食べたこともないですよね!
あのハンバーグ師匠が絶賛する究極のふわとろハンバーグを食べに行ったらめちゃくちゃ美味かった。#クールカフェ #ハンバーグ #ハンバーグ師匠 #荒川車庫前 #さくらトラム pic.twitter.com/Zvzaep5Ngh
— MK (@MK86966841) August 7, 2020
キッチン亀
1番人気は「へそハンバーグ」
生クリームと牛乳にほうれん草が入った白いホワイトソース。
ゴクゴク度マックス!!
【中板橋へそりんちょ!なかいたバル参戦‼️】
中板橋商店街
キッチン亀さんの「へそハンバーグ定食」(バル券2枚)
たっぷりの生クリームに
ほうれん草が入ったソースのハンバーグ。
濃厚でめちゃくちゃ美味しく頂きました🙇♀️🙇♀️‼️
なかいたバルは明日まで😊#中板橋商店街#なかいたバル#キッチン亀 pic.twitter.com/tzB7wg6c0J— 中板橋へそりんちょ!【公式】@3/29(月)配信ライブ4月11日(日)阿佐ヶ谷 (@hesorincho) February 8, 2020
フライングガーデン
爆弾ハンバーグ
今日のランチはチェーン店
フライングガーデンで笑顔の名人&ガーリックライス😏ラーメンが食べたかったのだが我慢😭
夜ご飯は昨日のブリが余ったので、ぶり大根とイクラのあわ漬けのみです👍お酒が進みすぎる🍺 pic.twitter.com/SBYnEIyEmw— 夜空のしっぽ (@ttkkss6) November 15, 2020
ハンバーグWill
温泉卵を無料で付けてくれるそうで切った瞬間肉汁が溢れてくるハンバーグ。
新宿御苑前駅 徒歩6分
「ハンバーグ ウィル」日本の銘柄の中で3本の指に入る
“岩中豚”を100%使用した
絶品ハンバーグが食べられるお店。溢れる肉汁と肉の香りで
ハンバーグの脳内記憶が
更新されること間違い無し!
錦糸町店あり。#びびもぐ pic.twitter.com/Qdm6UMq9PC— びび@キッチンDIVEスタッフ (@Bibi_Dive) August 26, 2020
ハシグチ亭
はしぐち亭のちとかオムバーグ。
経堂にお越しの際は是非。毎月15日めちゃ安い(これで780円)。美味い。 pic.twitter.com/cvghI27DV5— Ryo Katayama / た か し (@tksokm_r) June 15, 2019
こちらもじゅわじゅわハンバーグ!!
蒸し焼きにしているので、じゅわじゅわハンバーグになるようです!
ハンバーグレストランまつもと
夏バテには体力の付きそうなものをしっかり食べるのが効きますねぇ。
http://t.co/FXg9MnHjrf
ハンバーグレストランまつもとへ改めて参上! pic.twitter.com/mUvPvZ7xak— FANS.浅草本店 ‖ M.Mowbray Official shop (@fansshoe) August 12, 2015
究極のゴクゴク度マックス!!
14日間スープを煮込んで、そこから具材を入れて1時間煮込んみソースを作っているそう。
芦田愛菜ちゃんも「ソースのみたい」と言うほど!
ランチなら990円で安すぎます~!
榎本ハンバーグ研究所
念願の榎本ハンバーグ研究所にきた! pic.twitter.com/c5akYW13IA
— かみや氏 (@firstunison) November 17, 2020
今回の博士ちゃんでご紹介があったのは
- キッチンハセガワ
- プロティヴェール
- クールカフェ
- ハンバーグレストランまつもと
ハンバーグ博士ちゃん五島一耶君の父親もすごい!
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君のお父さんは五島鉄平さんという方すごいんです!
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんになれたのもこのお父さんがいてたからこそです!
五島一耶君のお父さんは測量士の仕事をしていて、毎日ランチタイムにハンバーグを食べていたそうです。
1000軒以上もお店でハンバーグを食べつくし、あまりにもよく食べているので先輩からブログを書くようにすすめられて、今ではテレビに出演もしているそうなんです。
そんな、ハンバーグ博士ちゃん五島一耶君のお父さんの五島鉄平さんです。
五島鉄平 マツコの知らない世界で紹介されるハンバーグとは – http://t.co/6P6qFECQ57 pic.twitter.com/CCsCFbfgYN
— d0x0b (@d0x0b_c) October 6, 2015
マツコの知らない世界でマツコさんと共演しているんです~!
すごいですよね~!親子そろってハンバーグ好きなんて!
五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんになれたのもお父さんの五島鉄平さんがいたからこそです♪
五島一耶君は11歳でハンバーグのお店巡りは50軒ですが、お父さんの五島鉄平さんは1000軒以上なので、これからの一耶君はさらにハンバーグ巡りして知識を増やしていくんでしょうね~!
ハンーグ博士ちゃんが教えるお家で作れる美味しいハンバーグ
ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がお家でも美味しく作れるハンバーグのポイントを教えてくれていました~!
・挽肉 牛7:豚3
・玉ねぎを2分炒めて半分だし、残りをアメ色になるまで炒める
・つなぎに砕いたお麩を使う
・タネの空気を抜き表面に小麦粉をまぶし焼く
・ソースは市販のデミグラスソースで味噌とめんつゆを加え炒めてコクアップ!
芦田愛菜ちゃんがこのハンバーグを作っていてとても美味しそうでした~♪