ハンバーグ博士ちゃん五島一耶君がおすすめするハンバーグ店まとめ!作り方も

ハンバーグに大好きで詳しすぎる五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんとして

 

サンドイッチマンと芦田愛菜ちゃんがMCを務める「博士ちゃん」に登場しますね。

 

いつもすごすぎるキッズが登場し豊富な知識を披露してくれる博士ちゃん。

 

今回はハンバーグに詳しい、ハンバーグ分析博士ちゃんの五島一耶君が紹介するおいしいハンバーグのお店をまとめたいと思います。

 

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がおすすめするハンバーグ店

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君はハンバーグが大好きすぎて、11歳にして50店舗以上通っているんだそうです。

 

五島一耶君はハンバーグを食べる際、メモをとり

 

「ジュワジュワ」 「モグモグ」 「ゴクゴク」

 

と部門ごとに分析しているそうです。

 

 

ゴクゴクってどんな部門?ハンバーグに部門ってあるの?

と思いますよね!

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶が分析したところ

 

じゅわじゅわ=肉汁

モグモグ=食感

ゴクゴク=ソース

 

なんだそうです。

 

そんなハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がおすすめするハンバーグのお店をご紹介します。

 

 

山本のハンバーグ

国産和牛だけを作り置きせず使用というこだわりのハンバーグの中にチーズやアボガドをトッピング。

 

ライスも宮城県一目惚れを釜炊きしているそうです。

 

 

 

 

 

 

キッチンハセガワ

ハンバーグのソースが上品で絶品なんだそうです。

 

肉汁がジュワジュワ度マックス!!とハンバーグ博士ちゃんも太鼓判!

 

牛タンの挽肉が入っているのと、焼くときに油を3㎝いれ揚げ焼きのような感じにしているそうです。

 

ハーフハーフに出来るのも嬉しいですよね!

 

 

 

 

プティ・ヴェール

 

 

 

モグモグ度マックスのハンバーグ!!

 

粗挽きのお肉を使っているので、食感がモグモグ度マックスのハンバーグになるようですね~!!!

隠し味はワサビ♪

 

王様のブランチでも紹介されたそうで、ハンバーグだけでなく他のメニューも美味しそうです。

 

 

 

 

 

ヤブカラボウ

 

いろんなメニューがある洋食屋さんですが看板メニューはやっぱりハンバーグみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

クールカフェ

博士ちゃんいわくプルプル度マックス!でもモグモグ度はなし!

 

つなぎに豆腐、麹を使ったヘルシーなハンバーグで酵素の働きでぷるぷるになるようです!

 

スプーンですくわないと食べないハンバーグなんて、見たことも食べたこともないですよね!

 

 

キッチン亀

 

1番人気は「へそハンバーグ」

 

生クリームと牛乳にほうれん草が入った白いホワイトソース。

 

ゴクゴク度マックス!!

 

 

 

 

フライングガーデン

 

 

爆弾ハンバーグ

 

 

 

ハンバーグWill

 

温泉卵を無料で付けてくれるそうで切った瞬間肉汁が溢れてくるハンバーグ。

 

 

 

ハシグチ亭

 

こちらもじゅわじゅわハンバーグ!!

 

蒸し焼きにしているので、じゅわじゅわハンバーグになるようです!

 

ハンバーグレストランまつもと

 

 

究極のゴクゴク度マックス!!

 

14日間スープを煮込んで、そこから具材を入れて1時間煮込んみソースを作っているそう。

 

芦田愛菜ちゃんも「ソースのみたい」と言うほど!

 

ランチなら990円で安すぎます~!

 

 

榎本ハンバーグ研究所

 

 

 

今回の博士ちゃんでご紹介があったのは

 

  • キッチンハセガワ
  • プロティヴェール
  • クールカフェ
  • ハンバーグレストランまつもと

 

 

ハンバーグ博士ちゃん五島一耶君の父親もすごい!

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君のお父さんは五島鉄平さんという方すごいんです!

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんになれたのもこのお父さんがいてたからこそです!

 

五島一耶君のお父さんは測量士の仕事をしていて、毎日ランチタイムにハンバーグを食べていたそうです。

1000軒以上もお店でハンバーグを食べつくし、あまりにもよく食べているので先輩からブログを書くようにすすめられて、今ではテレビに出演もしているそうなんです。

 

そんな、ハンバーグ博士ちゃん五島一耶君のお父さんの五島鉄平さんです。

 

マツコの知らない世界でマツコさんと共演しているんです~!

 

すごいですよね~!親子そろってハンバーグ好きなんて!

 

五島一耶君がハンバーグ博士ちゃんになれたのもお父さんの五島鉄平さんがいたからこそです♪

 

五島一耶君は11歳でハンバーグのお店巡りは50軒ですが、お父さんの五島鉄平さんは1000軒以上なので、これからの一耶君はさらにハンバーグ巡りして知識を増やしていくんでしょうね~!

 

 

ハンーグ博士ちゃんが教えるお家で作れる美味しいハンバーグ

 

ハンバーグ博士ちゃんの五島一耶君がお家でも美味しく作れるハンバーグのポイントを教えてくれていました~!

 

・挽肉 牛7:豚3

・玉ねぎを2分炒めて半分だし、残りをアメ色になるまで炒める

・つなぎに砕いたお麩を使う

・タネの空気を抜き表面に小麦粉をまぶし焼く

・ソースは市販のデミグラスソースで味噌とめんつゆを加え炒めてコクアップ!

 

芦田愛菜ちゃんがこのハンバーグを作っていてとても美味しそうでした~♪